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5月20日，江苏超洋生态农业科技有限公司、世界微商联合会、众沁和控股、七神股份在扬州皇冠假日酒店联合举行了人工养殖娃娃鱼深加工“大鲵咀嚼片”的全球产品发布会。

大鲵，又名娃娃鱼，是一种已经在地球上生活了2亿多年的国宝级两栖动物，具有极高的食用价值和药用价值。因其肉质细嫩，且含有优质的蛋白质和丰富的氨基酸，常定义为补品。而在药用价值方面，大鲵的肉、内脏、骨头、皮、分泌物等都可以入药。《本草纲目》记载：“鳞目、四部、大鲵……以痴疾”；《本草经集注》等也有“治痴疾、治牛、治斑疾”等记载，这说明古人对娃娃鱼在治疗老年痴呆、美容益肤等方面已经有了比较深刻的认识。

如今，通过人工养殖，娃娃鱼不但可以成为人们餐桌上的美食，还被做成了方便携带的口袋食品——咀嚼片。其独特的营养和药用价值，为人们的健康带来了福音。

江苏超洋生态农业科技有限公司负责人曹松奎告诉记者，他们是一家致力于从事娃娃鱼繁殖、鱼苗、养殖和深加工于一体的农业企业。公司与国内多家科研院所进行合作，经过1年多的努力，研发出了大鲵咀嚼片，成为国内首个把娃娃鱼做成咀嚼片的企业。并通过相关部门和专家的验收，取得了生产许可证。

江苏超洋生态农业科技公司董事长曹松奎

据介绍，大鲵咀嚼片主要原料是大鲵，此外还添加了蛹虫草、鹿肉等配料，采用干燥、灭菌、粉碎的方法生产。

江苏省保健养生行业协会常务副会长夏根荣表示，大鲵咀嚼片的成功问世意义重大，不仅为中国保健食品领域增加了一个全新的品种，更是把大鲵的独有的营养和药用价值开发了出来，值得