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燕窝自古以来就是不可多得的滋补佳品，自古是“上八珍”之一。什么是八珍？八珍原来是指古代巴中珍贵的食物来源，后来演变成宫廷宴席的八种高档珍贵食料。

比如我们都知道的“满汉全席”，那可谓是宫廷最高等级的招待用餐标准了，“满汉全席”中的海八珍就包括燕窝、鱼翅、大乌参、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼（娃娃鱼），从这个时候开始，燕窝就被列为宫廷招待不可缺的佳品了。

上年纪的朋友吃燕窝可以保养身体，女性朋友吃燕窝可以美容养颜，孕期更是离不开燕窝的滋养。今天我们就邀请了胡庆余堂名医馆何红权主任中医师，和我们聊一聊燕窝养生。

夏天气候潮湿闷热，人的消化功能减低，食欲下降，这个时候可以吃一些燕窝来滋阴降火。

燕窝真的可以养颜吗？

燕窝本身又能补肺气，又能养肺阴，燕窝能补肺气，能养肺阴，所谓补肺气就是增强我们身体的抵抗力，养肺阴就相当于修复我们身体的损伤。中医说“肺主皮毛”，所以养肺就是养颜。如果说在这个季节能服用一些燕窝的话，对滋养皮肤是有很大的帮助的。

吃燕窝对孕妇好在哪里？

在怀孕的时候，如果适当的补充一点燕窝，对胎儿的生长发育还是有一定的好处的。尤其它本身含有一种表皮生长因子，以及一些促进细胞分裂的因子，对改善母体体质有很好的帮助。

燕窝是不是一年四季都可以吃呢？

燕窝本身味甘、性平，可以接受大多数人的服用，所以它不太受年龄、性别和季节的限制，一年四季均可服用。尤其我们现在处于一个后疫情时代，一个是细菌病毒，包括我们一些汽车的尾气、工业废气以及长期抽烟的人，可以预防性的服用一些燕窝，能提高我们自己的免疫力，抵抗外邪的侵蚀。

我们要怎么去挑选燕窝？

对于普通老百姓来说，想要鉴别燕窝真假还是有一定难度的，所以我们建议去正规店里去购买，真正进口原产地的燕窝每一盏上都会有一个溯源码，如果有溯源码，就可以保证燕窝的品质。

燕窝可以搭配什么样的食材？

最好还是隔水炖，炖完以后可以适量放一点冰糖，另外也可以加一点豆浆、牛奶、蜂蜜、红枣、枸杞等。我个人比较喜欢放一些百香果，黑枸杞等，这样配起来非常有“颜值”。

吃燕窝要吃多久？

我们建议吃的过程一般是1到3个月，如果经济条件允许的话也可以吃个半年的样子，最好是早晚空腹的时候吃，这样吸收会更好一点。值得注意的是，吃燕窝期间，要少食辛辣、油腻、酸性食物，不要抽烟喝酒，要少吃多餐。

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