在湖南省郴州市北湖区骆仙街道欧冲村有一位“养鱼人”，名叫刘忠诚（见图1），他靠养一种被村民称为“怪鱼”的“稀罕物”娃娃鱼挣钱。他养了近条娃娃鱼，最重的娃娃鱼达到40斤，最小的不够1斤。由于价格有点贵，只有土豪吃得起。

娃娃鱼是俗称，它的学名叫大鲵，是生活在淡水中的两栖动物，因其夜间的叫声很像婴儿的啼哭声，所以人们习惯叫它为“娃娃鱼”，它却并非鱼类，而是体形最大的一种两栖动物，野生娃娃鱼被列为国家二级重点保护动物，但人工饲养的可以上人们的餐桌。人工养殖娃娃鱼很不容易，主要是娃娃鱼对于生存的环境要求太高。刘忠诚养娃娃鱼就选择了一个特殊的环境：溶洞。

刘忠诚在远离市区喧嚣的一个地方，选择在一个长达米的溶洞，来养殖娃娃鱼。溶洞内冬暖夏凉，基本上常年保持16-24度的恒温，很适合娃娃鱼的生存。刘忠诚养殖娃娃鱼已经有10年的历史。他是从年开始接触娃娃鱼养殖，在取得养殖许可证后，他买进了50条鱼苗开始饲养。娃娃鱼以水生昆虫、鱼、蟹、虾等为食，成长极慢，而成熟期一般需要4年以上。图为游客来到溶洞内观摩娃娃鱼。

好在娃娃鱼的食量很小，它们也非常能扛饿，据刘忠诚介绍，一条40斤的娃娃鱼一天只需进食几条小鱼。为了养殖娃娃鱼，刘忠诚先后已经投入了数十万元，刘娃娃鱼逐渐长大了，近两年是他的收获期。可惜的是由于养殖娃娃鱼的人越来越多，近年来娃娃鱼市场价一路走低。图为游客来到溶洞内观摩娃娃鱼，由于空气潮湿，这里安装的照明灯，一次一次烧坏，因此游客只能用手电照明。

人工养殖的娃娃鱼，是一种食用价值极高的动物，其肉质细嫩、味道鲜美，含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素，营养价值极高，被誉为“水中人参”。因此，人工养殖的娃娃鱼一度价格非常高。开始人们没有认识到娃娃鱼的价值，因此，在年时娃娃鱼才两三块钱一斤，到年的时娃娃鱼的价格暴涨，最高峰卖到了元一斤，后来又慢慢下跌，今两年来，价格在一斤元上下浮动。图为游客给娃娃鱼拍照。

由于价格的下跌，刘忠诚打算将养殖业与休闲旅游结合起来，他想将娃娃鱼做成观光、餐饮等于一体的特色旅游产品；也期待投资人与他合作，一起做大做强。同时他也愿意免费传授娃娃鱼养殖技术。读者朋友们，你们那里的水域环境适合人工养殖娃娃鱼吗？你吃过人工养殖的娃娃鱼吗？欢迎留言交流！