中国幅员辽阔，并且有56个民族，每一个民族都有独属于自己的饮食文化，这也就造就了中国是一个美食文化源远流长的国家。从中国能吃到各种各样不同的饭菜。

不管是川菜鲁菜还是少数民族的饭菜，比如朝鲜族的饭菜就和韩国的饭菜很像，这也受到了许多年轻人的欢迎。中国简直是所有美食爱好者的天堂，不管你喜欢吃什么样的食物，在中国都可以找到。

中国人可以把各种各样奇特的食材做成味道鲜美的菜肴。比如皮蛋就是很多外国人不能接受的食物，但是在中国爱吃皮蛋的人甚至可以剥皮直接吃。动物内脏外国人也不能接受，但是吃过北京卤煮和各种动物内脏做成的美食的中国人才明白，这是一种多么受人欢迎的食材。

除了这些外国人不能接受的食物。在我国还有许多地方，甚至把保护动物做成菜肴。很多人纷纷说道，这难道不违法吗？但是当地人说这是合法的。那么这究竟是什么地方？他们吃了什么样的食物让大家感到难以理解呢？我们今天就一起来看一下。

这个地方就是湖南的张家界。在张家界的许多餐馆里都会有用娃娃鱼做的菜。娃娃鱼在我国属于二级保护动物，按理说是不能够吃的，为什么在湖南张家界的餐馆可以做娃娃鱼的菜肴呢？

湖南张家界当地人认为娃娃鱼做的菜是很好的下酒菜，是一种难得的美味。但是他们之所以能够用娃娃鱼做菜，是因为他们做菜用的娃娃鱼并不是野生的，而是养殖的，这种养殖的娃娃鱼是可以食用的。用养殖娃娃鱼做菜并不违法。

听到这里，相信许多朋友已经松了一口气。难怪湖南张家界可以用娃娃鱼做菜，原来这些娃娃鱼都是养殖的啊。

娃娃鱼之所以被我国列为二级保护动物，就是因为它们的数量很稀少。而且在我国发现的娃娃鱼化石，据考古已经有1.5亿年了，说明在1.5亿年前，地球上就已经有了娃娃鱼这种生物。所以这样一种数量稀少且历史久远的生物，是非常值得保护的。

尽管湖南张家界吃养殖娃娃鱼是合法的，但是在那里也有娃娃鱼的自然保护区。当地对于野生娃娃鱼的保护是十分认真的。人们用了许多资源和时间来保护可爱的娃娃鱼。

现在有许多可食用的动物都是养殖的，甚至有许多人还吃养殖的鳄鱼。当然了，这是非常猎奇的吃法，大部分人还是感到恐惧，内心不能接受的。

有些网红曾经为了博流量，拍摄用鳄鱼做菜的视频，这些视频让许多网友感到心理不适，大家纷纷说这些人实在是有些残忍，把处理动物的视频就这样拍摄出来，尽管人们平时也吃许多动物的肉，但是大多数人并没有亲眼见过宰杀动物的场景，所以这些为了博流量的网红很快就被封禁。

相信很多朋友听到湖南张家界吃娃娃鱼的时候，第一反应也是不能接受的。像很多人小时候就学过有关娃娃鱼的课文，对于娃娃鱼的第一印象就是它的叫声就像婴儿啼哭一样。内心深处还是觉得这种小动物还是比较可爱的。就像许多爱狗人士不能接受吃狗肉一样。

动物是人类的好朋友，人类因为聪明的头脑现在已经站在了自然界食物链的高处，但是这并不代表着人类因为自己的利益去任意的伤害其他动物，在自然界中每一种动物都是必不可少的，起着非常关键的作用的可能一时半会儿看不出来，但是如果人类为了一己私利一味的伤害其他的动物，那么终究都会伤害自己。地球不仅仅是人类的家园，也是其他动物的家园。

其他动物虽然不像人类一样聪明，会利用工具，建立了各种各样的城市，科技非常发达，但是他们也非常聪明，有着自己的生活和生命。也有自己的尊严，是不容许人类轻易践踏的。如果人类一味的伤害其他生物和地球，那么终将害人害己。

尽管人类是需要通过吃肉补充蛋白质的，但是有些行为还是会引起内心的一点不适。这也无可厚非。只能说每一个人在饮食上的习惯都不同。我们没有办法要求所有人都有同样的饮食习惯。尊重他人的饮食习惯和生活习惯，是每一个人都要学会的一门课。