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黄焖娃娃鱼制作步骤：选一条三年左右娃娃鱼宰杀、用开水轻烫刮除表层粘液；把鱼肉剁成长3㎝、宽0.5㎝的条型；锅烧热加入菜籽油80g、猪油50g，放入五花肉80g煸香，加入姜10g、娃娃鱼肉片g大火煸干水分；倒入g啤酒、添四勺高汤，放盐5g调味，盖上锅盖小火焖煮8分钟收汁装盘即可。来源：爱视网编辑：潘鑫官方网址: